Домашний хлеб (мука 1 сорт)
Понадобится:
- 800 г пшеничной муки 1 с
- 30 грамм дрожжей
- 0,5 литра воды
- 100 сливочного масла
- 5 яиц
- 2 столовые ложки сахара
Приготовление:
Растворить в теплой воде дрожжи (особенно подойдут для этой цели сухие дрожжи), всыпать остальные ингредиенты, тщательно все перемешать и хорошо вымесить тесто. Завернуть в льняную салфетку и положить на ночь в холодильник. Утром сделать из теста каравай или батон, смазать его яичным желтком и выпечь в духовке.
